Receta fácil

¡Hola a todos selenitas! Os traigo una receta muy sencilla que podéis servir, por ejemplo, en el aperitivo de este finde. A mí me encanta cocinar y me parece una actividad divertida y entretenida, así que,¡vamos allá!

Hoy prepararemos bombones de queso cabra con sésamo caramelizado.

Primero ponemos las semillas de sésamo en una sartén y las espolvoreamos con el azúcar y el agua. Calentamos a fuego medio, removiendo a menudo para que no se quemen, hasta que el azúcar se haya disuelto y se haya convertido en caramelo. Extendemos el sésamo sobre una lámina de papel sulfurizado y dejamos enfriar. En un cuenco hondo chafamos el queso de cabra y lo mezclamos con el queso crema de forma manual. Removemos bien para que no queden grumos. Añadimos la miel y mezclamos de nuevo. Hacemos pequeñas porciones de la masa y pasamos por el sésamo.

Como veis, es muy simple de elaborar